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Erdbeerbutter

von: Akademie

Eine köstliche Buttercreme aus Erdbeeren, geeignet zur Verfeinerung vieler süßer Gerichte!

Zutaten


300 g Erdbeeren
160 g Butter
3 TL Vanillepulver oder Vanillemark
1 TL Zitronensaf

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen und fein pürieren. Den Zitronensaft zu den Erdbeeren dazugeben und mit der Butter und dem Vanillepulver schaumig rühren. Butter im Kühlschrank fest werden lassen.

Paßt gut zu Maisfladen!

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